Somos una empresa familiar especializada en alimentos artesanales.
Nuestro equipo está formado por profesionales con más de 20 años de experiencia en la industria alimentaria y la gestión empresarial. Somos inmigrantes venezolanos, y contamos con una formación universitaria diversa que abarca áreas como emprendimiento, docencia universitaria, administración, marketing, diseño de productos y envases, recursos humanos, entre otros. Nos dedicamos a crear oportunidades y convertir sueños en realidad.
HISTORIA
Desde el momento en que decidimos emigrar, nuestra visión fue clara: contribuir al país que nos acogiera y mejorar la calidad de vida que ya no era posible en nuestro país de origen. Con la ayuda de amigos muy cercanos, que nos abrieron las puertas de su hogar en Cantabria, España, nuestro destino estaba fijado.
Decidimos abordar los problemas de la comunidad autónoma y buscar formas de aportar en función de nuestras capacidades y conocimientos.
Llegamos a Cantabria y nos sumergimos en la vida local, participando en foros, conferencias y actividades para comprender mejor los desafíos de la región. Luego, identificamos una oportunidad en torno a la Leche de Pasto y nos involucramos en un curso innovador en 2019. Este curso tenía como objetivo fomentar emprendimientos relacionados con la leche de pasto en Cantabria.
Creamos una estrategia basada en formación, acompañamiento y colaboración, lo que llevó a la creación de «RED DE ARTESANOS TRANSFORMADORES Y VENDEDORES DE LECHE DE PASTO», en la que participamos activamente junto con organizaciones como UGAM-COAG, CIFA, EJECANT, ACEL y Grupo Restaurantes Deluz.
Este enfoque nos permitió profundizar en los sectores lácteos, queseros, ganaderos y hosteleros, y comprender mejor sus desafíos y oportunidades. Buscamos una quesería en alquiler para facilitar el inicio de nuestro emprendimiento y obtuvimos valiosos consejos de personas con experiencia en el sector.
Además, participamos en cursos de formación en Laboratorios Arroyo, donde adquirimos conocimientos técnicos y científicos sobre la quesería. Creamos redes de conocimiento y amistades con otros apasionados del mundo quesero en toda España.
Dedicamos más de dos años a la planificación y definición de nuestro negocio, recibiendo apoyo de SODERCAN y otros emprendedores locales. Conseguimos aliados comprometidos con nuestro propósito, como Pablo, Cristina, Miguel Ángel, Chema, entre tantos otros, quienes nos apoyaron en la realización de Alimentos Fasano. Agradecemos a las personas anónimas que, de manera desinteresada, aportarán a nuestro proyecto.
Adaptarnos a las necesidades del emprendimiento y aprender sobre las leyes y procedimientos administrativos no fue fácil, pero gracias al apoyo de los funcionarios de la administración, pudimos superar esos desafíos. Su enfoque técnico y humano contribuyó a fortalecer la comunidad y el tejido empresarial.
En resumen, nuestra historia es la de un viaje que comenzó con una visión clara de contribuir a Cantabria y mejorar nuestras vidas. A través de la colaboración y la dedicación, logramos convertir nuestro sueño en una realidad con el apoyo de amigos, aliados y la comunidad local. La historia se cuenta cada día y como la infinita Cantabria así será la historia de Alimentos Fasano.
EMPRESA
Nuestro emprendimiento se sumerge en el emocionante mundo de la alimentación, con un enfoque especial en la industria láctea y alimentos preparados.
Estamos en sintonía con el sector ganadero, especialmente aquellos que producen «Leche de Pasto» y «Leche Ecológica».
Nuestra pasión es mejorar y optimizar todo el proceso, desde la producción hasta el producto final que llega a los consumidores, aprovechando redes colaborativas y un fuerte compromiso con todos los actores.
Nuestra visión es construir un modelo de negocio integral que comienza con la adquisición y transporte de leche de pequeños ganaderos en Cantabria. Luego, transformamos esta leche en una variedad de productos lácteos y alimentos preparados agregándole más valor a los lácteos para que atienden a diferentes nichos de mercado.
Aplicamos recetas y técnicas tradicionales, tanto en los lácteos como en comidas preparadas. Unas de nuestra estrategia central se basan en las últimas tendencias en línea para la venta, comercialización y distribución, sin descuidar los canales de comercio tradicionales.
Lo que nos motiva son los valores sociales y medioambientales, sin sacrificar la rentabilidad. La diferenciación, la calidad, la innovación y la economía circular son los pilares de nuestros objetivos. Mantenemos nuestra pasión, ilusión y compromiso, brindando soluciones a la sociedad y dejando una huella positiva en el camino.
LA MARCA
La elección de nuestro apellido como marca, Fasano, evoca el legado de nuestros antepasados y la travesía de migración que ha tejido nuestra identidad.
Nuestro emblemático faisán, símbolo de nuestro apellido, personifica la migración de las aves como un acto sabio y natural. Como las aves, nos guía un espíritu inquebrantable que nos ha impulsado a adaptarnos y prosperar en tierras nuevas.
Desde nuestro abuelo, Alfonso Fasano, pasando por nuestro padre, Lorenzo Fasano, hasta la actualidad con Héctor Fasano, cada generación ha forjado un camino marcado por un profundo compromiso y amor por las tierras que nos han acogido y sus frutos.
Estos valores están impregnados en cada producto que lleva nuestro nombre. En Fasano, nuestros alimentos no son productos simples; son la expresión de la pasión y el compromiso que dedicamos a cada paso del proceso y sin duda a la calidad de nuestras materias primas.
«Sabores de Aquí y Allá» definen el alma de nuestro emprendimiento. Cada producto abre una ventana a los sabores auténticos de diferentes lugares, enriquecidos por las influencias de la migración y la fusión cultural.
Valoramos la tradición, el sabor y la autenticidad en cada bocado, al tiempo que celebramos la diversidad y la alegría que proviene de explorar nuevos horizontes culinarios.
En Alimentos Fasano, estamos comprometidos en presentarte experiencias culinarias únicas, donde lo familiar se entrelaza con lo exótico, lo tradicional se fusiona con lo innovador. Nuestra marca no es solo una etiqueta, es una promesa de calidad y pasión en cada producto que lleva nuestro nombre.
Te invitamos a unirte a nosotros en este emocionante viaje de sabores ya explorar el mundo a través de tus sentidos.
En Alimentos Fasano nos esforzamos por ofrecerte productos de la más alta calidad.
Trabajamos directamente con los productores locales de leche de pasto, quienes comparten nuestro compromiso con la excelencia y el respeto por las tradiciones. Nuestros productos son elaborados con ingredientes frescos y naturales, sin aditivos artificiales, para garantizar una experiencia gourmet inigualable.
